طريقة عمل شوربة الخضار العادية لرفع قدرة الجهاز المناعي

طريقة عمل شوربة الخضار العادية فهي المفضلة لدي بعض الأشخاص خاصة لاحتوائها علي مواد ترفع قدرة الجهاز المناعي في الجسم، ومن أكثر الأطباق التي يبحث عنها الكثير لما تحتوي عليه من قيمة غذائية مرتفعة.

حيث يحتوي الخضار على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة، والتي تساعد بشكل فعال في رفع قدرة الجهاز المناعي في الجسم. وفي هذا المقال سنخبرك بالعديد من الطرق المختلفة لعمل شوربة الخضار لكي تختاري منها الأنسب لك.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بأرخص تكاليف

طريقة عمل شوربة الخضار العادية

بالطبع هناك أكثر من طريقة عمل شوربة الخضار ومنها الطريقة العادية أو الأصلية، ويتم إعدادها كما يلي:

المكونات:

• ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء.
• ربع كيلو من البازلاء.
• ثمرة واحدة من البطاطس المتوسطة والتي يتم تقطيعها مكعبات.
• ثمرة جزر كبيرة مقطعة مكعبات.
• أربع ثمرات كوسا يتم تقطيعها شرائح.
• ثمرتين طماطم متوسطين مُقطعين مكعبات.
• ثمرة واحدة من البصل مفرومة.
• فصين ثوم مفرومين.
• ملعقة من البهارات.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكمون.
• شوربة دجاج أو شوربة لحم، ويمكن استبدالها بالماء مع مكعب الدجاج.
• ملعقتين زيت زيتون.
• ملح.

طريقة تحضير شوربة الخضار:

• ضع إناء على النار ونضع به زيت الزيتون، ثم قم بتقليب البصل في الزيت حتى يتغير لونه، ثم أضف عليه الثوم.
• قم بإضافة الجزر والبطاطس وقم بتقليب جميع المكونات معًا.
• قم بإضافة الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا واتركهم سبع دقائق مع التقليب كل دقيقتين.
• ضع الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون، وبعد التقليب ضع الشوربة أو الماء ومكعب الدجاج.
• اترك الشوربة على النار ربع ساعة حتى تمام نضج جميع المكونات، ويتم تقديمها.

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

المكونات:

• نصف دجاجة يتم غسلها ثم تقطيعها.
• ثمرة واحدة من البصل المفروم.
• ورقتان من الغار.
• ثمرة واحدة من الفلفل الحلو ويتم تقطيعها مكعبات.
• عود واحد من القرفة.
• ثمرتان من الجزر ويتم تقطيعها مكعبات.
• ثمرتان بطاطس ويتم تقطيعها مكعبات.
• ملعقتين من الزيت النباتي.
• ربع كيلو بازلاء.
• نصف كوب ذرة.
• مكعب دجاج، وماء.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• بقدونس مفروم.

طريقة تحضير شوربة الخضار بالفراخ:

• ضع إناء على النار، ثم ضع به الزيت، وقم بإضافة البصل وقلبه قليلًا.
• أضف قطع الدجاج، ثم قم بوضع ورق الغار، وعود القرفة، والفلفل الأسود، والقليل من الملح، وبعد التقليب أضف الماء واتركه حتى ينضج الدجاج.
• بعد نُضج الدجاج نقوم بإخراجه من الوعاء ونترك الدجاج جانبًا.
• نضيف على الشوربة وهي على النار البطاطس والجزر ونقوم بتقليبهم بشكل جيد.
• ثم نُضيف البازلاء والكوسا والفلفل الحلو والذرة، وبعد تمام نُضج جميع الخضروات نُضيف قطع الدجاج إلى الشوربة مرة أخرى.
• نضع عليها الملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج ونتركها تغلي ثم نُقدم الشوربة في طبق التقديم ونقوم بتزيينها بالبقدونس.

طريقة عمل شوربة الخضار للريجيم

مكونات شوربة الخضار

• ثمرة واحدة من البصل مفرومة.
• ثمرتين من الكوسة ونُقطعهم مكعبات.
• ثمرتين جزر ونُقطعهم مكعبات.
• نصف كوب عيش الغراب مٌقطع شرائح.
• ربع كيلو بازلاء.
• 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة واحدة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• بقدونس مفروم.
• أربع أكواب من الماء الدافئ.

طريقة تحضير شوربة الخضار

• ضع إناء على النار وضع به زيت الزيتون، ثم قم بتقليب البصل في الزيت حتى يتغير لونه.
• قم بإضافة الجزر ثم قم بتغطيته حتى ينضُج.
• أضف البازلاء والكوسة وعيش الغراب وبعد تقليبهم ضع الملح وجميع التوابل.
• في إناء آخر ضع الماء الدافئ مع الشوفان على نار هادئة حتى يذوب الشوفان، ثم نقوم بوضع هذا الماء على الخضروات مع التقليب.
• نقوم بوضع شوربة الخضار في طبق التقديم ونضع على وجهه البقدونس وعصير الليمون.

اقرأ أيضا: طريقة عمل القهوة بوش زي الكافيهات بكل انواعها