طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة والموز زي المحلات

طريقة عمل البان كيك يعتبر البان كيك من أنواع الكيك المشهورة التي يعتمد عليها في وجبة الفطور بشكل كبير في العالم الغربي، وهي سهلة التحضير وشهية لذلك سوف نعود سويا طريقة عمل البان كيك في المنزل، من خلال هذا المقال بطريقتين، فقط تابعي طريقة البان كيك من خلال السطور التالية.

طريقة عمل البان كيك

مكونات البان كيك العادي

• بيضة وحدة.
• كوب حليب سائل.
• كوب دقيق، فاخر.
• ملعقة سكر، كبيرة.
• 2 ملعقة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• زيت للقلي.

طريقة عمل البان كيك العادي

• اخفقي كل من البيضة، والحليب السائل، في وعاء مع اضافة له الدقيق والسكر والبيكنج بودر، والفانيليا، الى ان يتم مزجهم جيدا بواسطة مضرب بيض على سرعة بسيطة ولا تبالغي في الخفق.
• احضري صينية القلي خاصتك، وضعي بها كمية قليلة من الزيت، احضري مغرفة الطعام ايضا ثم خذي من عجينة البان كيك وضعيها في الزيت، وانتظري الي الي ان تاخذ شكل القرص.
• انتظري البان كيك الي ان تاخذ اللون الذهبي من الاسفل، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
• عندما يأخذ الوجه الآخر الشكل الذهبي، ارفعيها من الزيت، وكرري نفس الطريقة لما تبقى من عجينة  لديك.
• ضعي علي البان كيك ما ترغبين مثل، المربى، او العسل، او الشيكولاتة السائلة قليلا، والفواكه والكثير من ما ترغبين في وضعه على البان كيك.

طريقة عمل البان كيك الزبادي

مقادير بان كيك الزبادي

• كوب لبن زبادي.
• بيضة وحدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب واحد دقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

تحضير بان كيك الزبادي

• ضعي الزبدة في وعاء على النار لتذويبها، ثم اضيفي البيض و لبن الزبادي والسكر، واخفقي جيدا.
• ضعي البيكنج باودر، والفانيليا والدقيق والملح بالتدريج واخفقي بلطف.
• احضري مقلاة الزيت خاصتك، وضعي بها كمية قليلة من الزيت، ثم بغرفة ضعي عجينة البان كيك، وكرري نفس خطوات الطريقة السابقة ،للحصول علي البان كيك لذيذ وشهي.

بان كيك بالشيكولاتة

مقادير بان كيك الشيكولاتة اللذيذ علي مائدة رمضان.

• بيضة وحدة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• كوب واحد دقيق.
• نصف كوب مسحوق الشوكولاتة.
• ربع كوب سكر.
• نصف ملعقة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

طريقة تحضير بان كيك الشيكولاتة

1. امزجي كل من الحليب والبيض والزبدة الذائبة في وعاء جيدا حتى تمتزج المكونات معا بشكل جيد.
2. اخلطي كل من الدقيق، والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والملح في وعاء آخر.
3. أضيفي مزيج الحليب والبيض والزبدة الى خليط الدقيق والكاكاو وحركي حتى تمتزج كل المكونات معا.
4. في مقلاة الزيت، ضعي قطع عجينة البان كيك بنفس خطوات الوصفة السابقة للحصول علي بان كيك الشيكولاتة.
5. زيني بان كيك الشيكولاتة، بحشو الشيكولاتة بين كل قطعة واضيفي علي الوجه سكر البودرة و الفواكه او العسل والمربي.

بان كيك بالموز

مقادير بان كيك الموز اللذيذ.

• كوب واحد من الدقيق.
• ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح قليلة.
• بيضة وحدة.
• كوب حليب سائل.
• 2 ملعقة زيت نباتي.
• حبتان موز ناضجة.

تحضير بان كيك الموز

1. ضعي كل المكونات الجافة في وعاء واخلطيهم جيدا، مثل الدقيق والسكر والبيكنج بودر، والملح.
2. امزجي المكونات السائلة أيضا في وعاء عميق، البيض والحليب السائل،  والزيت النباتي، و الموز بعد هرسه.
3. اضيفي المكونات الجافة على السائلة وخلطي بالتدريج حتى تصبح عجينة لينة.
4. سخني مقلاة الزيت خاصتك، وضعيها على نار هادئة إلى متوسطة الحرارة.
5. بنفس الخطوات في الوصفات السابقة لطريقة عمل البان كيك  طبقي طريقة تحميره وسواء.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكريب زي المحلات بالخطوات والصور