طريقة عمل أرخص كيكة بالشوكولاته
طريقة عمل الكيك بالشوكولاته هي من أسهل الوصفات التي لا يأخذ وقت طويل في تحضيرها وكذلك لا يستهلك الكثير من المكونات والمواد الخام في تحضيره، طريقة عمل الكيك بالشوكولاته والتحضير والمكونات الأساسية سوف نذكرها بالتفصيل فيما يلي.
الكيكة بالشوكولاته
الكيكة بالشوكولاته هي من انواع الكيكات التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية وبشكل خاص في التحضير لحفلات عيد الميلاد.
فإنه على عكس كيكة الفانيليا فإن كيكة الشوكولاته هي الأكثر حبا والمقربة إلى قلوب الكثير من الناس وخاصة الأطفال.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب في المنزل مثل المطاعم
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته
أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاته هي:
المكونات:
- بيضتان.
- 6 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كوب سكر.
- كوب لبن سائل.
- كوب دقيق.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر ويمكن استبداله ب كيك شيف.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير:
في طريقة التحضير يمكن استخدام:
- المضرب اليدوي.
- المضرب الكهربائي.
- العجان الكهربائي.
- الخلاط.
عند استخدام أي من تلك المعدات فإن النتيجة واحدة إلا أنه عند استخدام المضرب الكهربائي أو العجان يكون قوام الكيك خفيف أكثر لأنه يتم خفق البيض مع باقي المكونات لفترة أطول.
نحضر وعاء ونضع فيه السكر، الزيت، اللبن والكاكاو ونقلبهم معا جيدا لكي يصبح خليط مثل خليط الشوكولاته نقسم ذلك الخليط إلى نصفين ونترك نصف منه جانبا.
نحضر النصف الآخر من الخليط ونضع عليه البيض والفانيليا ونقلب جيدا ثم نضع الفانيليا ونضع الدقيق بالتدريج ثم نقلب جميع المكونات حتى تختلط جميعها معا.
نحضر صينية فرن ونضع بها ورقة زبدة ثم ندهنها بالزيت أو الزبدة ونضع بها خليط الكيكة ثم نحضر النصف المتبقي من خليط الكاكاو ونفرده على وجه خليط الكيك.
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 يجب أن يكون الفرن مشتعل من قبل أن نبدأ في تحضير الكيك حتى يصل إلى درجة الحرارة اللازمة عند وضع الكيك به.
نترك الكيك داخل الفرن لمدة 20 دقيقة من دون فتح باب الفرن كي لا يهبط الكيك ثم نحضر سكينة أو خلة أسنان خشب ونضعها في وسط الكيك ونخرجها.
إذا كانت السكينة أو الخلة نظيفة خالية من أي تكتلات من الكيك فهذا يدل على أن الكيك قد استوى تماما وإذا كانت السكينة أو الخلة بها خليط من الكيك فهذا دليل على أن الكيك لم يستوي بعد ونتركه في الفرن 10 دقائق إضافية.
بعد أن يستوي الكيك بشكل تام لا نخرجه مباشرة من الفرن ولكن نغلق الفرن ونترك الكيك بداخله لمدة 5 دقايق ثم نخرجه.
يفضل أن نترك الكيك لليوم الثاني ثم نبدأ في استخدامه خاصة إذا كانت تلك الكيكة سوف تصبح تورتة عيد ميلاد.
تزيين الكيك
بعد أن يتم تحضير الكيك والبدء في تجهيزه فإنه يوجد العديد من الطرق التي يمكن تزيينه بها منها:
نحضر لبن دافئ ونضع عليه القليل من السكر حسب الرغبة ونسقي به الكيك لكي لا يكون جاف ونفرد على وجه الكيك خليط الشوكولاته الجاهز أو يمكن صناعته في المنزل ثم تقديمها.
يمكن أن نقوم بتقطيع الكيك طبقات ونضع بين كل طبقة والثانية حشوة الشوكولاته أو أي نوع حشو آخر نريده ويمكن أن نقدم الكيك هكذا مع تزيين الوجه.
كما يمكن أيضا أن نغلف الكيك بأكمله بكريمة الشوكولاته أو الكريم شانتيه وتقديم الكيك.
يمكن أن ندخل طبقات من كيك الفانيليا بالتبادل مع طبقات كيكة الشوكولاته ونضع بين كل طبقة والأخرى الحشو الذي نريده ونغلف الكيك في النهاية بعجينة السكر أو كريمة الشوكولاته ونزين الوجه ونقدمها.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل أصابع الموزاريلا مثل المطاعم وبأقل التكاليف
قدمنا لك عزيزتي أسهل طريقة عمل كيكة بالشوكولاته والتي تعطيك كيكة ذات قوام ومذاق ممتاز يمكن أن نستخدم الكيك هكذا بعد خبزه ويمكن استخدام على شكل تورتة مع تزيينها حسب الرغبة.
