طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بأرخص تكاليف
يوجد الكثير من الوصفات التي يتم استخدامها في تحضير الكريب وكل منها يكون له طريقة تحضير مختلفة وكذلك مذاق مختلف، الوصفة الأصلية والمكونات الأساسية لعمل الكريب هو ما سوف نتحدث عنه فيما يلي.
الكريب
الكريب هو من الوصفات العصرية الحديثة التي تتميز بسهولة تحضيرها وكذلك مذاقها الرائع الذي ينال إعجاب وحب كل من يتذوقها.
تتميز مكونات الكريب بأنها بسيطة جدا ومتوفرة في جميع المنازل فهي من المواد الغذائية الأساسية في كل منزل.
كما أن طريقة تحضيره ايضا لا تأخذ وقت طويل في تحضيره.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل أصابع الموزاريلا مثل المطاعم وبأقل التكاليف
طريقة عمل الكريب
تختلف طريقة عمل الكريب حيث يوجد العديد من الوصفات التي يتم تحضيره بها ولكن الوصفة الأصلية لعمل الكريب هي:
المكونات
- كوب دقيق المخبوزات.
- بيضتان.
- نصف كوب لبن كامل الدسم أو خالي الدسم.
- نصف كوب ماء فاتر.
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح في الحادق وتستبدل بالفانيليا نفس المقدار للحلو.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ثم نخفق البيض ونضعه على الدقيق ونضع عليه الملح ونقلب جيدا ثم ثم يتم إضافة الحليب والماء بالتبادل تدريجيا.
نقلب الخليط جيدا ثم نضع الزبدة المذابة ونقلب الخليط بأكمله جيدا.
نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق وندهن سطحها بنقطتين من الزيت ثم نتركها حتى تسخن.
نحضر خليط الكريب ومعرفة ثم نضع مقدار مغرفة واحدة من خليط الكريب في الطاسة ونفرد الخليط بظهر المغرفة بشكل دائري.
عندما يمتلئ وجه الكريب بالفقاعات ويتحول لونه إلى الأصفر نقلبه في المقلاة حتى يستوي الجانب الآخر له ثم نرفعه.
أفكار لحشو الكريب
حشوات الحلو
تورتة الكريب:
تعتبر تلك الوصفة من أسهل الوصفات للكريب الحلو إلا أنها في النهاية تعطي نتيجة ومذاق رائع.
بعد أن يتم تسوية كل كمية الكريب نتركها حتى تبرد تماما ثم نحضر الكريب ونحضر طبق تقديم.
نضع واحدة من الكريب ونضع عليها كريم شانتيه ثم نضع واحدة آخرى وهكذا بين كل طبقات الكريب حتى ننهي الكمية كلها.
من الممكن أن نضع بين الطبقات على الكريم شانتيه فواكه أو مكسرات أو الإثنين معا.
بعد الإنتهاء من كل طبقات الكريب من الممكن أن نغلف التورته بأكملها بالكريم شانتيه لكي تبدو مثل التورتة العادية ونزينها بقطع فواكه من الأعلى ونقدمها.
إذا لم نريد تغليفها بالكريم شانتيه بشكل كامل فإنه نترك الطبقات هكذا ونضع عليه عسل نحل وبعض قطع الفواكه ونقدمه.
حشوات الحادق
حشوة اللحمة المفرومة بالخضار:
نحضر اللحمة المفرومة ثم نقوم بتسويتها على النار ونضع عليها التوابل حسب الرغبة ثم نضع الخضروات حسب الرغبة ونقلب جيدا ثم نرفع الخليط من على النار.
نحضر الكريب بعد أن يبرد تماما ثم نضع بداخله الحشوة ونلفه على شكل اسطواني أو على شكل مثلث.
بعد إنهاء كل الكمية من الممكن أن تقوم بتحميره لمدة دقيقة في شواية او طاسة قم نرفعه للتقديم.
أيضا يمكن أن نحضر صينية فرن ونضع كل كمية الكريب بها ونضع عليها القليل من صلصة الطماطم وندخله الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجه للتقديم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب في المنزل مثل المطاعم
قدمنا لك عزيزتي أفكار لعمل وصفات الكريب الحلو والحادق غير تقليدية وخارجة عن المألوف يمكنك تنفيذها مع الأطفال.
