طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة حيث يعد جلاش اللحمة المفرومة من الآكلات التي لها مزاق رائع ويعشقها الكثير من الأشخاص، نظرا للطعم الرائع والفيتامينات المغذية والدهون المشبعة.
فهي من الوجبات الأساسية في الحفلات والعزائم، ويعد الجلاش باللحمة المفرومة، من اسهل طرق التحضير على المبتدئات، فهي من الأطباق التي تحرص على تقديمها المرأة دائما في الحفلات والعزائم.
كل ما عليك تعلم طريقة تحضير الصينية باللحم المفروم في المنزل متابعة السطور التالية لتعلم الطريقة البسيطة لعمل الجلاش باللحم المفروم والبشاميل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكوكيز مثل المخابز والأفران
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
مقادير الجلاش باللحم المفروم حسب الكمية المطلوبة
- 1 كيلو جلاش مقسم 6 أجزاء
- سمنة
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصل
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- فلفل اخضر رومي
- ملح
- فلفل اسود
- كوب حليب
- بيضة وحدة
الجلاش باللحمة المفرومة
تابعي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة في البيت من خلال الوصفات التالية:-
- في وعاء شوحي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والسمنة على النار.
- ثم اضيفي القرفة مع الزنجبيل والملح والفلفل الاسود والرومي الأخضر وقلبي كل محتوى الوعاء معا.
- ادهني صينية بالسمن من الأسفل وعلي الاجنابحتي لا تلتصق اوراق الجلاش بها.
- ثم اضيفي اوراق الجلاش وادهنيها بالسمن، ثم اضيفي اللحمة المفرومة بشكل متساوي على كل الصينية، ثم اكبسي اللحم المفروم بيدك حتي يتساوي ثم اضيفي ما تبقى من أوراق الجلاش.
- ضعي الحليب والبيض مع الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا ثم اسقي صينية الجلاش وتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تتشرب تماما.
- قطعي صينية الجلاش مربعات، ثم ادخليها الفرن ونتظريها الي ان تنضج تماما.
- قدمي الجلاش مع المكرونة بالباشاميل على سفرتك، او كما ترغبين في تقديمها على سفرتك.
طريقة عم الجلاش صوابع
الطريقة بسيطة ولا تحتاج الي مجهود كبير لعمل جلاش باللحمة المفرومة صوابع فقط تابعي الوصفة جيدا، بنفس الطريقة السابقة فقط الاختلاف في لف الجلاش في تابعي السطور القادمة لعمل جلاش باللحمة المفرومة صوابع.
افردي ثلاث أوراق من الجلاش و دهنيم بالسمنة، ثم اضيفي اللحم المفروم بشكل طولي من ناحية لف الأوراق، ثم لفي أوراق الجلاش على اللحم المفروم وضعيها في صينية، مدهونة بالسمن، ثم كرري ما تبقى من الجلاش.
بعد نهاية لف الجلاش ووضعها في الصينية، اسقي الجلاش بخليط الحليب والبيض والملح والفلفل الاسود، ثم قطعي الجلاش بشكل متساوي لكل قطعة ثم انتظري الى ان تتشرب صينية الجلاش لمدة نصف ساعة.
ادخلي صينية الجلاش الصوابع الى الفرن وانتظري حتى تنضج تماما، ثم قدميها ساخنة على مائدتك.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البيتزا في البيت.. زي المحلات
